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Ferme des Valnoix
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Sur les coteaux verdoyants et ensoleillés d’un contrefort des Belledonnes ; nos vaches laitières paissent librement sous les noyers, une production originale pour la Savoie. Nous sommes heureux de vous faire partager notre passion. La visite L’historique du village où nous sommes agriculteurs depuis 5 générations. Explication du choix de nos productions : lait et noix. Echanges sur le métier d’agriculteur. Présentation de nos animaux, de l’agriculture de moyenne montagne. Visite des bâtiments modernisés. Découverte de la culture des noyers menée de manière extensive en coteaux. Diaporama sur la récolte. Une dégustation de nos spécialités aux noix ponctue la visite.
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La chèvrerie des Barruettes
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Sur réservation
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A la chèvrerie des Barruettes, vous pouvez voir les 80 chèvres alpines chamoisées et saanen, les boucs, les chevraux ( en hiver ), mais aussi les brebis, les ânes, la jument, et même les cochons ( aux beaux jour ) ainsi que Pétula la vache Tarine.
L'été, tout ce beau petit monde pâture dans les prés sur la commune.
De juillet à septembre, les boucs saillissent les chèvres et celles-ci donneront naissance, 5 mois plus tard à 1, 2 ou parfois 3 chevreaux.
Aec le lait nous fabriquons des fromages blancs, des crottins, de la tomme, du serac...
Contacts :
Mme Brigitte Mermoz La Chévrerie des Baruettes 73110 Le Bourget en huile Tél : 04 79 65 09 25
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